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sas además del congreso. Al principio hubo una actividad casi brutal, porque seis meses más tarde se hizo el siguien- te congreso y al año el tercero. Pero todos teníamos nues- tros trabajos, nuestras familias... y mantener aquel ritmo resultaba casi imposible. Estábamos en este punto cuan- do llegó la COVID-19, que lo paró todo. La idea era retomar- lo en mayo de este año, pero, tal como se está poniendo la situación ahora mismo, no me atrevo a asegurarlo. A mí me encantaría por dos razones: una, porque significaría que la situación ha mejorado lo suficiente como para poder lle- varlo a cabo, lo que ya de por sí sería una buena noticia; y dos, porque creo que todos tenemos muchas ganas y mu- cha necesidad de reencontrarnos.
– También es vocal de la Asociación de Investigadores en eSalud...
– Ahora mismo esta asociación está parada, aunque si- gue existiendo. De hecho, el nombre actual es Asociación de Innovadores en eSalud, porque hacer investigación es muy complicado. Hicimos algún curso de digitalización de profesionales sanitarios y se trabajó en algunos pro- yectos, entre ellos uno sobre certificación de webs y apps de salud que se presentó en varias instituciones, pero no cuajó. Ojalá se retome, porque había proyectos muy inte- resantes y que podían ser muy útiles para la sociedad.
– Hábleme de su faceta como nutricionista.
– Cuando traspasé la farmacia estuve un tiempo centra- da en el mundo digital y en la formación, que es otra de mis pasiones, tanto para recibirla como para impartirla. El tema de la nutrición me interesaba porque creo que tiene mucho que aportar al consejo que se da en la far- macia. Considero que en la farmacia se debe trabajar mu- cho la prevención, y en este sentido la nutrición puede ser de gran ayuda. Decidí, pues, aprovechar para hacer un grado de nutrición humana y dietética en una universidad a distancia. Al tener la carrera de Farmacia, pude conva- lidar algunas asignaturas y lo terminé en tres cursos. Gra- cias a este grado he podido compaginar el proyecto de la farmacia La Pomar con el trabajo como nutricionista, aunque, debido a la COVID-19, no ha podido ser presen- cial. Ahora mismo mantengo algunos pacientes y en la farmacia hacemos asesoramiento nutricional, aunque no tenemos una consulta física. De todas formas, en muchos de los protocolos que utilizamos en la farmacia incluimos el consejo nutricional. Al fin y al cabo, somos lo que co- memos, no hay ninguna duda, y cada vez hay más eviden- cia del efecto que tiene la alimentación sobre nuestra sa- lud. La salud es un todo, y tener una visión amplia y un conocimiento de otros temas relacionados con ella es un complemento ideal para el consejo al paciente. l
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